美味しい簡単栄養満点！お気に入りホットサンド
ホットサンドが好きです。
パン全般が好きで、ホットじゃないサンドイッチも好きなんだけど、特にホットサンドに目がありません。
ギューッとプレスしてカリッカリになった縁の美味しいこと。
たっぷり具の詰まった中心じゃなくて、端っこが好き！
息子たちもパンが大好きで、朝食もパンがお気に入り。
(できるだけごはんにしたい想いとの葛藤)
朝はしっかり栄養のあるものを食べて、日中を元気に過ごしてほしいということで、色んなホットサンドを焼いています。
◎にんじんチーズサンド◎
前日に、にんじんを切ったりレンチンまで終わられておけば、朝の負担がグッと少なくなる。
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にんじん：血を補い、肝の働きを高める
貧血や眼精疲労、消化不良、虚弱体質に効く
チーズ：から咳、のどの渇き、乾燥に効果あり
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◎春巻きサンド◎
春巻きとかシュウマイ、餃子って、絶対に具か皮があまってしまう
未だにピッタリこない！
その余った具を使ってホットサンドを作ってみました。
春巻きだとあんまり食べない長男もパクパク！
チーズも良い仕事してくれています。
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たけのこ：むくみ改善、痰や咳をきる(食べすぎ注意)
キャベツ：胃の働きを助ける
豚肉：体に潤いを与える、疲労回復
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◎ジャコピーマンサンド◎
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ピーマン：気の流れを良くし、落ち着かせる。ストレス性のお腹の張りにも効果あり。
ちりめんじゃこ：手持ちの資料では薬膳的効能は探せず💦
薬膳には「一物全体-いちぶつぜんたい-」という考え方があって、食べ物は一つのものをまるごと頂くことが良いとされています。
そういう点でも、しらす(ちりめんじゃこ)は頭からしっぽまでまるごと食べられる食材。カルシウムも満点です。
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ちなみに、私はにんじんもジャガイモも皮をむきません。
※ジャガイモは芽や緑がかった部分は取り除きますが※
まるごと食べて栄養が摂れて、手間も省けてゴミも減る！最高です。
食器洗ったり片付けたり、、、ながら作業しながらだと高確率で焦がします；；
要注意！！！
分かっちゃいるのに、ながら作業辞められない時間のない朝。。。
我が家で使っているのは、「バウルー」というホットサンドメーカー。
食パンは８枚切りがベストな厚さで、
パンの美味しさとカリカリ感、具とのバランスがよい。
もう少し意外性のある組み合わせも探っていきたい。
美味しい朝ごはんがあると、気持ちよいスタートがきれるのだー。
