私の心の中にある、自家製で作ってみたいリスト。 ・醤油 ・お酢 ・ハム ・ベーコン ・どぶろく ・麹 ・クラフトコーラ ・クラフトジンジャーエール etc 以前までリスト内にあった ◎味噌 ◎梅干し ◎塩麴 ◎甘酒 は愛すべき私の台所仕事へ移行完了♪ いや、 愛す…

強い虫よけ剤に使用されている「ディート」。 神経障害や皮膚炎の報告が上がったことで、子どもへの使用が強く制限されている国もある物質で、 日本でも小さな子供への使用が制限されています。 虫には刺されたくないけれど、危険性のあるものを子供に使わせ…

珈琲が好きです。 朝の一杯、そして昼食後の一杯を楽しみにしています。 最近出会った沖縄県にある【potohoto】さん。 http://www.potohoto.jp/ お世話になっている方が教えて下さったのですが、味わいも珈琲を通しての取り組みや想いもとっても素敵。 今は…

今日のお茶は、スギナと加賀棒茶とのブレンドです。 スギナはそんなに香りやクセがないので他の邪魔をせず、 ひっそり効果を発揮してくれます。 合わせた加賀棒茶は香りが最高すぎて、淹れるたびに 「！！！」 ↓ 「♡」 な気持ちになる名品。 贈り物にも喜ば…