ちきゅうで暮らす

心に体に、優しい暮らしを面白く

発酵

手作り塩麴が調味料スタメン入り

麹を取り入れた生活を続けています。 それは、美味しいものが食べたいという欲求と習慣から。 豆乳ヨーグルトと甘酒の組み合わせが最高に美味しくて、ヨーグルトメーカーで甘酒を手作りするようになりました。 せっせと作りせっせと食べる。 需要と供給のバ…