小学生の男の子二人の母。建築の仕事を通して衣食住の大切さを実感し、特に興味の強かった【食】について学ぶ日々です。 愉快に暮らすためにおいしく食べよ＾＾ 素材の味を生かした料理や薬膳、発酵食や季節を感じる料理を通して、子どもたちが巣立つまでに栄養貯金を貯めて笑顔で送り出したい。 正しい食の知識はきっと大切なお守りになるはず。 そんな想いを込めて、毎日の暮らしとその工夫を記録します。 ◇資格◇ 二級建築士、薬膳コーディネーター、食育インストラクター

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